Dónde comer en Cangas de Onís: 8 restaurantes y sidrerías imprescindibles

Si estás preparando una escapada hacia los Picos de Europa y quieres evitar los locales pensados únicamente para turistas despistados, esta guía te lleva de la mano por los mejores templos gastronómicos de la zona. Desde sidrerías de toda la vida donde el escanciado es un ritual hasta parrillas donde la carne roja local alcanza la perfección.

Las mejores sidrerías y restaurantes en Cangas de Onís

El casco urbano combina calles empedradas llenas de vida con una tradición culinaria inquebrantable. Aquí las distancias son cortas y el apetito se abre rápido tras pasear junto al río Sella o visitar el Real Sitio de Covadonga, situado a escasos 12 kilómetros.

La Madreñería

Situado en la calle Calzada de Ponga, este restaurante de referencia destaca por su especialización en comida a la brasa de primer nivel. Con un presupuesto medio que ronda los 20 y 30 euros por persona, sus chuletones y carnes selectas servidas sobre piedra caliente conquistan a los paladares más exigentes que buscan fuerza y sabor tradicional.

Sidrería La Caldera

Ubicada en la calle Roberto Frassinelli, representa el alma social del pueblo. Con precios muy accesibles de 10 a 20 euros, es el sitio perfecto para pedir un par de culines de sidra natural bien escanciados mientras disfrutas de unas croquetas caseras o unas raciones generosas para compartir en su agradable salón de madera.

Restaurante Sidrería El Polesu

En la calle Ángel Tarano se alza este rincón de ambiente rústico y acogedor. Su horquilla de precios se sitúa entre los 20 y 30 euros, ofreciendo una cocina asturiana sincera donde las fabes y los pescados de río conviven con un servicio rápido y muy cercano.

El Abuelo

Situado estratégicamente en la Avenida Covadonga, este clásico es una parrilla de confianza con un coste medio de 20 a 30 euros. Es una apuesta segura si viajas en grupo y quieres acertar con platos caseros abundantes sin moverte del centro neurálgico.

El Molín de la Pedrera

Emplazado junto al sosegado cauce del río Güeña en el Paseo del Río Güeña, este establecimiento eleva la propuesta gastronómica local con un presupuesto de 30 a 50 euros. Su cocina asturiana exclusiva y su cuidada selección de sidra natural justifican con creces cada céntimo en un entorno bucólico.

Sidrería La Sifonería de Celso

Ubicada en la calle San Pelayo, destaca por su concepto de bar sencillo enfocado en la sidra y las tapas contundentes. Con un rango de 20 a 30 euros, resulta ideal para comer sin formalismos y dejarse aconsejar por los camareros sobre los quesos de la región.

La Barca

Situado en el Lugar Caño, este restaurante completa la oferta con una cocina casera muy aplaudida por su producto fresco. Sus menús diarios y raciones para llevar satisfacen a los viajeros que buscan una pausa reconfortante tras una intensa jornada de senderismo.

Platos típicos que no puedes perderte en Cangas de Onís

La cocina canguesca es contundente, de montaña y profundamente ligada al producto local de los Picos de Europa. Estos son los principales que debes probar:

• Fabada Asturiana: El plato de cuchara por excelencia, elaborado con faba granja local, chorizo, morcilla y compango de proximidad.
• Cachopo: Dos filetes de ternera rellenos de jamón serrano y queso, empanados y fritos hasta alcanzar un dorado crujiente perfecto.
• Queso de Gamonéu o Cabrales: Quesos artesanos de cueva con denominación de origen, ideales para poner el broche final a cualquier comida.
• Pescados de río: Las truchas y los salmones frescos capturados en las aguas cristalinas del Sella y sus afluentes.

Cangas de Onís en TikTok

Si quieres ver cómo luce este rincón en pleno directo y a través de los ojos de otros viajeros, echa un vistazo a este vídeo:

Cangas de Onís huele a madera de roble, a sidra recién escanciada y a una historia milenaria que se disfruta bocado a bocado.

Organizar tu ruta gastronómica por este rincón asturiano es garantía de llevarte el mejor sabor de boca. ¿Te vienes a descubrirlo?