Inés Marquina Soler · Especialista en Escapadas
Revisado por Lucía Bernal de la Vega
Publicado el · 4 min de lectura
Bocairent está construido sobre piedra y excavado en ella. Basta mirar las casas del casco antiguo de Bocairent para ver que se apoyan directamente en la roca, y basta levantar la vista para descubrir las ventanas de las cuevas en el acantilado. El pueblo cuelga de la ladera noroeste de la sierra Mariola, a 622 metros, y durante siglos vivió de las mantas de lana.
En 30 segundos
- El casco antiguo de Bocairent está en la ladera de la sierra Mariola, a 622 metros, con calles que se adaptan a la roca.
- Lo mejor son las Cuevas de los Moros, el monasterio rupestre, el pozo de nieve y la plaza de toros excavada en piedra.
- Se recorre solo a pie, entre pendientes y escalones constantes, así que lleva calzado con buen agarre.
- Le gustará a quien busque un pueblo medieval distinto, con trazado islámico, arquitectura rupestre y buena mesa.
Se atribuye su fundación a los romanos, y más tarde se asentaron los musulmanes. La carta puebla cristiana se fijó en 1255. Hoy el conjunto está declarado Histórico-Artístico, y se disfruta andando, con cuestas y escalones.
La ruta tiene diez paradas, empezando por el barrio más antiguo y terminando en un puente. Es de los cascos que más cansan en España, pero también de los que menos se parecen a otro. Lo ideal es dedicarle la mañana, comer en una taberna del barrio y dejar las cuevas para cuando el cuerpo todavía responda. Lleva agua y no te marques horarios: aquí manda la pendiente.
Barrio de la Villa
Es el origen del pueblo: un laberinto de calles empinadas con tres barrios históricos, San Pedro, San Juan y Virgen de Agosto. El trazado es islámico, con adarves, fuentes y portales. Verás cómo las viviendas se acomodan al desnivel y cómo la propia roca sirve de base. También quedan tramos de muralla y hornacinas con imágenes devotas. Camina despacio y toca los muros.

Iglesia parroquial de la Asunción
Se alzó en 1516, en el lugar de un viejo alcázar andalusí. Su estructura es gótica con retoques barrocos posteriores. En su interior hay obras de tres pintores conocidos, Juan de Juanes, José Segrelles y Joaquín Sorolla, y también una cruz procesional y una pila bautismal del siglo XV. El museo parroquial enseña orfebrería gótica y cuadros antiguos.
Ermita de San Juan
Es el edificio religioso más antiguo del pueblo y ocupa el lugar de una mezquita. Se hizo tras la llegada de Jaime I, en el siglo XIII. Tiene una nave única con arcos diafragmáticos. Merece la subida por las vistas de la sierra y de los campos escalonados.

Cuevas de los Moros
Excavadas en el acantilado en los siglos X o XI, son Monumento Histórico-Artístico desde 1931. Se cuentan cincuenta cámaras y ventanas repartidas en tres o cuatro alturas. Servían como almacén colectivo fortificado de población bereber. Se llega andando desde el barranco de la Fos y hace falta cierta soltura física. Es lo más singular de Bocairent y, para muchos, el motivo de todo el viaje. Hazla con luz de día y zapatos que agarren, porque el sendero exige atención.
Monasterio rupestre de la Mare de Déu dels Dolors
En el siglo XVI, a mediados, vivieron aquí monjas agustinas en clausura. El espacio mide 48 metros cuadrados y se vació por completo en la roca: la capilla con su altar y las celdas comunicadas son piedra caliza tallada. Es diminuto y asombroso a la vez.
Pozo de nieve de San Blas
El depósito subterráneo es del siglo XVII, de planta circular y cubierto por una cúpula de sillería. Guardó hielo hasta el siglo XX para la comarca. Ahora funciona como centro de interpretación de la arqueología preindustrial. La frescura de dentro se agradece en verano y explica cómo se conservaba el hielo antes de tener neveras.
Plaza de toros
Abrió en 1843 y es la más antigua de la Comunidad Valenciana. Sus 3.760 asientos están tallados en roca viva, en la Loma de la Horca, por iniciativa de Manuel Cabrera. Incluso si no te gustan los toros, vale la pena ver una obra así.
Hotel L’Àgora
Joaquín Aracil Aznar proyectó este hotel en 1925, con aire neomudéjar y modernista valenciano. Es el único edificio de la ruta que parece de otro mundo, y viene bien para descansar la vista de tanta piedra.
Torre de Mariola
Es una torre de vigilancia islámica del siglo XI, protegida como Bien de Interés Cultural por su función defensiva. Te recuerda que Bocairent siempre fue plaza fuerte. Si te queda energía, acércate.
Pont de Darrere la Vila
Es el puente más antiguo del pueblo, de piedra y del siglo XVI. Se reconstruyó sobre el cauce del Clariano y era el principal acceso norte a la antigua villa amurallada. Cruzarlo es una forma tranquila de cerrar el paseo.
Cómo recorrer el casco antiguo de Bocairent
Calza zapatos con buen agarre: hay pendientes y escalones constantes. En verano, huye de las horas de más calor; primavera y otoño son mejores épocas. Duerme dentro del casco histórico o en sus alrededores y olvídate del coche.
En las tabernas pide pimientos rellenos, pericana y herbero. El acceso por carretera es la CV-81, que enlaza con la A-7.
Casco antiguo de Bocairent en TikTok
Este vídeo enseña Bocairent tal como lo vas a encontrar a pie de calle.
Por qué merece la pena
Bocairent es medieval, excavado y en cuesta. Sus fiestas de Moros y Cristianos en honor a San Blas son de interés turístico nacional. No es un paseo fácil, pero sí de los más distintos que hay. ¿Te atreves con las Cuevas de los Moros?
Preguntas frecuentes
No. El recorrido es exclusivamente a pie, por pendientes y escalones constantes. Se llega por la CV-81, conectada con la A-7.
Unas cuevas artificiales de los siglos X o XI, con cincuenta cámaras y ventanas en el acantilado, que servían como granero fortificado.
Primavera u otoño. En verano conviene evitar las horas centrales de calor.
Pimientos rellenos, pericana y herbero.
Escrito por
Inés Marquina Soler
Especialista en Escapadas. Soy Inés Marquina y trabajo como periodista de viajes, gastronomía y estilo de vida.