Idiazábal
Qué es el queso Idiazábal: secretos, historia y cata
Qué es el queso Idiazábal: su historia, cómo se elabora, su aroma ahumado y ocho claves para degustarlo y disfrutarlo en una buena cata.
Sección · Gourmet
Bienvenido a la sección de Quesos de A Cero Coma, el punto de encuentro imprescindible para amantes del arte quesero, las queserías artesanales y las Denominaciones de Origen.
Idiazábal
Qué es el queso Idiazábal: su historia, cómo se elabora, su aroma ahumado y ocho claves para degustarlo y disfrutarlo en una buena cata.
Descubre historias de maestras y maestros queseros, guías de cata, maridajes perfectos con vino y cerveza, y selecciones exclusivas de quesos curados, cremosos, azules o de pasta blanda. Te llevamos en un recorrido sensorial por las mejores queserías de autor y los secretos gastronómicos del mundo del queso.
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