Vnvega 2009: cómo abrir y servir un rioja de Haro con 17 años

Diecisiete vendimias separan la cosecha del Vnvega 2009 de este otoño. Es mucho tiempo para un tinto, y más para uno que cuesta 15 euros en la tienda de su bodega. Lo firma Bodega Virgen de la Vega, la cooperativa de Haro que guarda para esta etiqueta la uva de sus viñas de mayor calidad.

Antes de descorcharlo conviene saber qué hay dentro de la botella y cómo tratarla, en casa o en la mesa de un restaurante. Vamos por partes.

0,3 La bodega · Ficha de cata

Vnvega 2009

Bodega Virgen de la Vega · D.O.Ca. Rioja · Haro, La Rioja

Tinto Vendimia seleccionada 2009

15 €

Precio orientativo · Consultado el 28 de octubre de 2026

Tienda de la bodega ↗

Por qué lo recomendamos

Es un tempranillo de Rioja Alta con rendimiento bajo, un año de roble francés nuevo y muchos años de botella, a un precio de bodega de 15 euros. Pocas veces se encuentra un rioja con esta edad a ese precio.

Jorge Haro Larrea

De un vistazo

Uva

Tempranillo 100 %

Crianza

12 meses

Barrica nueva de roble francés de grano fino (tostado ligero y medio) con removido de lías; mínimo 6 meses en botella

Viñedo

Viñas de mayor calidad de la bodega en Rioja Alta · 4.000 kg/ha

• Tempranillo 100 %

Vendimia

Selección rigurosa de la uva

Formato

75 cl

Nota de cata · en tres pasos

0 1

Vista

«Cereza de intensidad media-alta.»

• Cereza
• capa media-alta

0 2~

Nariz

«Frutos rojos de bosque maduros con toques de vainilla y tostados integrados.»

• Frutos rojos maduros
• vainilla
• tostados

0 3

Boca

«Elegante y sabroso, con nervio para aguantar años en botella y fino para disfrutarlo ya.»

• Elegante
• sabroso
• nervio

Con qué abrirlo

• Caza Perdiz estofada
• Caza Faisán al horno con setas
• Asado Chuletillas de cordero al sarmiento
• Guiso Estofado de rabo o de ternera
• Charcutería Chorizo y lomo curados
• Queso Curado de oveja o azul

Te va a gustar si…

• ✓Quien quiere conocer un tempranillo maduro sin pagar precios de subasta
• ✓Mesas de asado, caza y charcutería
• ✓Quien busca un regalo de Rioja con años

Quizá no es para ti si…

• ✕Quien prefiere tintos jóvenes de fruta fresca
• ✕Quien huye de los aromas de barrica

0Ficha de cata de A Cero ComaMás vinos de La bodega →

Qué es el Vnvega 2009

La bodega lo llama Vendimia Seleccionada y en su tienda lo presenta como un tinto de autor. Es un monovarietal de tempranillo de la Rioja Alta, criado un año en roble francés nuevo.

Las familias socias de la cooperativa elaboran tres marcas de tinto, blanco y rosado, Beturia, Dominio de Arvs y Vnvega, además del espumoso Barón de Terón. Vnvega es el escalón de la selección de viñedo: sale de las mejores parcelas y de un triaje estricto de la uva.

Viñedo en Rioja Alta y una cosecha corta

La D.O.Ca. Rioja nació en 1925 y en 1991 fue la primera denominación calificada de España. Haro es la capital de la Rioja Alta, la zona occidental, donde la influencia atlántica templa los veranos y la uva madura más despacio.

La ficha técnica fija el rendimiento en 4.000 kilos por hectárea. El reglamento de la denominación permite llegar a 6.500 kilos en uva tinta, así que esta viña da casi un 40 % menos del tope legal.

Una cepa con menos racimos concentra más su fruta. Para un vino que va a pasar años en botella, esa concentración es la base de todo lo que viene después.

Elaboración: acero, lías y barrica nueva

La ficha técnica de Vnvega describe el proceso en cuatro tiempos:

• Diez días de fermentación en depósitos de acero inoxidable, tras una selección rigurosa de la uva.
• Maloláctica antes de entrar en madera, que cambia el ácido málico, más áspero, por láctico, más suave.
• Doce meses en barricas nuevas de roble francés de grano fino, la mitad con tostado ligero y la otra mitad con tostado medio.
• Removido semanal de las lías en la barrica y un mínimo de seis meses de reposo en botella antes de la venta.

El grano fino indica robles de crecimiento lento, con los anillos apretados, que sueltan su aroma con mesura. Remover las lías, los restos de levadura que se posan en el fondo, engorda la textura y ayuda a integrar la madera nueva.

Cómo es el Vnvega 2009 en copa

Así se ordena la cata. A la vista, cereza de intensidad media-alta. En nariz, frutos rojos de bosque maduros con toques de vainilla y tostados bien integrados.

En boca es elegante y sabroso: con nervio para aguantar años en botella y fino para disfrutarlo ahora. El nervio es la acidez que mantiene tenso el vino, y es lo que permite que un tinto de 2009 siga en pie.

Servicio en casa y en el restaurante

Pon la botella de pie la víspera para que cualquier poso baje al fondo. Usa un sacacorchos de dos tiempos, porque un corcho con muchos años puede desmigarse si se tira de golpe.

Sírvelo entre 16 y 18 °C, la franja habitual de un tinto con crianza. Si quieres airearlo, decántalo con suavidad justo antes de comer: a un vino de esta edad le bastan unos minutos de oxígeno.

En restaurante, pide ver la etiqueta y comprueba la añada antes de que abran la botella. Es el despiste más común con los vinos viejos, y aquí todavía más (en el apartado del precio verás por qué).

Con qué tomarlo

Lo ponemos con carnes rojas, asados, estofados, caza de pluma como la perdiz o el faisán, charcutería y quesos azules o curados. Llevado a platos concretos:

• Perdiz estofada con verduras de temporada.
• Faisán al horno con setas.
• Chuletillas de cordero al sarmiento, la parrilla más típica de La Rioja.
• Estofado de rabo o de ternera, a fuego lento.
• Una tabla de chorizo y lomo curados para abrir boca.
• Queso curado de oveja o un azul de intensidad media para cerrar.

El picante y los aliños con mucho vinagre tapan los matices de un vino maduro. Mejor dejarlos para otra botella.

Precio y añada: lo que conviene comprobar

El PVP orientativo que da la bodega es de 15 euros por botella. En su tienda online, la caja de seis cuesta 90 €, la de tres 50 € y el estuche individual 20 €, precios consultados el 28 de octubre de 2026.

Un aviso práctico: la ficha de compra de la tienda indica añada 2021 y 13,5 % vol., mientras que la página del vino muestra la 2009. Si quieres justo esa cosecha para una fecha señalada, confírmalo con la bodega antes de pagar.

La cooperativa también enseña sus instalaciones con una cata de tres vinos y aperitivo, de lunes a viernes entre las 12:00 y las 13:00, por 20 € por persona.

Nuestra recomendación

Vnvega 2009 es para quien quiere conocer un tempranillo de Rioja Alta con larga guarda sin pagar precios de subasta. Ábrelo con un asado o una pieza de caza, dale unos minutos en la copa y reserva el último trago para el queso.

¿Cuántos vinos de 15 euros permiten probar en una sola copa lo que hacen diecisiete años de botella con el tempranillo?