Julián Madrid Reserva 2019: el reserva con nombre de fundador

En Laguardia hay un edificio del siglo XI, el civil más antiguo de la villa, donde desde el siglo XV la Iglesia cobraba a los viticultores el diezmo y la primicia. Un vecino del pueblo, Julián Madrid, lo rescató para hacer vino. Hoy sus nietos firman con su nombre el Julián Madrid Reserva 2019, un tempranillo de Rioja Alavesa con 20 meses de roble francés que la bodega vende a 21,50 €.

Casa Primicia lo llama su reserva de familia.

Vamos por partes: cómo se hace, cómo se comporta en la copa, con qué platos lucirlo y cuánto deberías pagar por él en tienda y en un restaurante.

0,3 La bodega · Ficha de cata

Julián Madrid Reserva 2019

Bodegas Casa Primicia · D.O.Ca. Rioja · Laguardia, Álava

Tinto Reserva 2019

21,50 €

Precio orientativo · Consultado el 28 de octubre de 2026

Tienda de la bodega ↗

Por qué lo recomendamos

Es el reserva de familia de una bodega histórica de Laguardia: tempranillo de Rioja Alavesa, vendimia en cajas, mesa de selección y 20 meses de roble francés, ocho más de lo que exige la norma, por 21,50 €.

Jorge Haro Larrea

De un vistazo

Uva

Tempranillo 100 %

Crianza

20 meses

Barrica de roble francés, con maloláctica en barrica

Viñedo

Selección de viñedos de Rioja Alavesa

Servir a

18 °C

• Tempranillo 100 %

Vendimia

En cajas de 15 kg, con mesa de selección manual

Nota de cata · en tres pasos

0 1

Vista

«Cereza intenso, de capa alta con ribetes granates, limpio y brillante.»

• Cereza intenso
• capa alta
• ribete granate

0 2~

Nariz

«De gran complejidad, con fruta negra bien madura, notas especiadas y toques tostados sobre fondo lácteo.»

• Fruta negra madura
• especias
• tostados
• lácteos

0 3

Boca

«Equilibrado, con una excelente estructura tánica y sensaciones frutales; final muy grato y largo.»

• Equilibrado
• estructura tánica
• frutal
• final largo

Con qué abrirlo

• Asado Chuletillas de cordero al sarmiento
• Asado Corderito lechal con patata panadera
• Guiso Carrilleras de ternera estofadas
• Carne Jabalí o corzo guisados
• Queso Idiazabal curado

Te va a gustar si…

• ✓Quien busca un rioja reserva clásico para una comida de asado
• ✓Quien quiere regalar un tinto de Rioja Alavesa por menos de 25 €
• ✓Aficionados que valoran las crianzas largas en roble francés

Quizá no es para ti si…

• ✕Quien prefiere tintos ligeros y sin madera
• ✕Mesas de pescado blanco o marisco

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Qué es el Julián Madrid Reserva 2019

Es un tinto de la D.O.Ca. Rioja elaborado solo con tempranillo. La uva procede de una selección de viñedos de Rioja Alavesa, la comarca que queda encajada entre la Sierra de Cantabria y el Ebro. Las fincas de la casa van desde las faldas de la sierra hasta laderas próximas al río.

La palabra Reserva tiene aquí valor legal. En Rioja, un tinto con esa mención debe envejecer como mínimo tres años, y uno de ellos en barricas de roble de 225 litros, como recuerda el Consejo Regulador en su página de tintos.

Este vino se queda 20 meses en madera francesa y después termina de afinarse en botella.

Hay un dato que ayuda a situarlo: la web de Casa Primicia recoge que la añada 2017 de este vino obtuvo oro en el Concours Mondial de Bruxelles 2023, en Mundus Vini (sin año indicado) y en los premios Bacchus 2023, y que suma más de 30 medallas de oro en concursos internacionales. Son medallas de otra cosecha, pero muestran la constancia de la casa con este Reserva.

Laguardia, la bodega y el nombre de la etiqueta

La Casa de la Primicia está en la calle Páganos, en pleno casco de Laguardia, y conserva sus calados subterráneos. La familia la rehabilitó y hoy es tienda y punto de partida de las visitas; la sociedad bodeguera tiene su sede en el Camino de la Hoya, a las afueras.

La historia que cuenta la propia casa es la de tres generaciones. Julián Madrid recuperó el edificio, sus hijos crecieron por los alrededores de la villa y sus nietos llevan ahora la bodega.

De la caja de 15 kilos a la botella

La vendimia entra en bodega en cajas de 15 kilos. Con tan poco peso encima, los racimos del fondo llegan enteros y sin estrujar.

Después pasan por una mesa de selección manual, donde se retiran a mano los que no están sanos o en su punto de madurez.

Tras la fermentación alcohólica, el vino entra en barrica para hacer allí la maloláctica, la segunda fermentación que convierte el ácido málico, más punzante, en láctico, más suave. De ese paso sale buena parte del fondo lácteo.

Una trasiega (pasar el vino limpio a otro recipiente y dejar atrás los posos) da paso a la crianza de 20 meses en roble francés. Al final se clarifica con suavidad, se filtra con cuidado y se embotella.

Cómo se comporta en la copa

A la vista es cereza intenso, de capa alta y ribete granate, limpio y brillante. Capa alta significa que, al mirarlo contra un mantel blanco, el vino apenas deja ver el fondo de la copa.

La nariz es compleja: fruta negra muy madura, especias y tostados sobre un fondo lácteo. Piensa en moras maduras, algo de pimienta y un recuerdo de nata o de bollería.

En boca es equilibrado, con una estructura tánica firme y sensaciones de fruta. El final es grato y largo.

(La graduación no figura ni en el PDF de la bodega ni en su tienda online, así que aquí no la damos.)

Temperatura, copa y aire

Sírvelo a 18 °C. En un salón con calefacción la botella puede rondar los 22 grados; un cuarto de hora en la nevera antes de abrirla lo deja en su sitio.

Una copa de tinto grande ayuda a que salgan los tostados. Si lo abres media hora antes de comer, llega bien al primer plato; si prefieres decantarlo, vierte despacio para dejar cualquier poso en la botella.

Con qué platos abrirlo

Un tempranillo con tanta estructura y tanta madera pide grasa y cocciones largas. La cocina de Rioja Alavesa le pone fácil el emparejamiento:

• Chuletillas de cordero asadas al sarmiento.
• Corderito lechal con patata panadera, el mismo plato que Casa Primicia sirve con este vino en uno de sus menús de visita.
• Carrilleras de ternera estofadas con verduras.
• Jabalí o corzo guisados con especias.
• Un buen trozo de Idiazabal curado.

Mejor apartarlo de los pescados blancos a la plancha y de las ensaladas con vinagre: con ellos el tanino amarga y la fruta desaparece.

Cuánto pagar en tienda y en carta

En la tienda online de Casa Primicia cuesta 21,50 €, precio consultado el 28 de octubre de 2026. Es el PVP orientativo que marca la bodega.

En restaurante, el precio de tienda suele multiplicarse por dos o por tres. Entre 45 y 65 euros en carta es una cifra razonable; por encima de 70, pagas más margen que vino.

Visitar Casa Primicia

La casa histórica se recorre en grupos pequeños, en unos 75 minutos y en español o inglés. Este reserva entra en la Visita 5 estrellas, de 34 € por persona, y en el Trío de Ases, que lo cata junto al Cofradía Reserva y el Pensante Maturana por 40 €. Las dos piden un mínimo de cuatro personas, según la página de visitas de la bodega (precios consultados el 28 de octubre de 2026).

Nuestra recomendación

Para una comida de Navidad con cordero en el centro de la mesa, un tempranillo de Rioja Alavesa con 20 meses de roble francés por 21,50 € es una elección muy segura. Si buscas un tinto ligero y sin madera, la propia bodega tiene jóvenes de maceración carbónica que encajan mejor.

Cordero recién salido del horno, copa amplia y un reserva que lleva el nombre del abuelo de la casa: la mesa de Nochebuena ya tiene tinto.