Murillo Viteri Reserva 2019: un rioja clásico con 54 meses de espera

Cuatro años y medio de espera antes de salir de la bodega, y una botella que cuesta poco más de seis euros si se compra por cajas. Murillo Viteri Reserva 2019 es el rioja clásico de una bodega familiar de Cenicero, en la Rioja Alta, que vende directamente a quien bebe.

Tempranillo con mazuelo y graciano, viñas de más de 40 años y una crianza que va más allá de lo que exige la categoría. Te cuento sus datos, su cata y cómo sacarle partido en la mesa.

0,3 La bodega · Ficha de cata

Murillo Viteri Reserva 2019

Bodegas Murillo Viteri · D.O.Ca. Rioja · Cenicero, La Rioja

Tinto Reserva 2019

6,17 € (caja de 12 por 74 €)

Precio orientativo · Consultado el 28 de octubre de 2026

Tienda de la bodega ↗

Por qué lo recomendamos

Duplica la barrica que exige un Reserva de Rioja y suma 54 meses de crianza, con uva de viñas familiares de más de 40 años, a poco más de 6 euros la botella.

Teresa Navarro Ortega

De un vistazo

Uva

Tempranillo 85 %

Otras variedades 15 %

Crianza

24 meses

Barrica de roble americano de Ohio, 12 meses en depósito y 18 meses en botella

Viñedo

Viñedos familiares de más de 40 años

Servir a

16-18 °C

• Tempranillo 85 %
• Mazuelo 10 %
• Graciano 5 %

Producción

Producción limitada (sin cifra publicada)

Formato

75 cl

Nota de cata · en tres pasos

0 1

Vista

«Elegante color rubí vivo y brillante.»

• Rubí vivo
• brillante

0 2~

Nariz

«Pleno en aromas, con fruta madura arropada por la madera, notas especiadas y toques avainillados.»

• Fruta madura
• especias
• vainilla
• madera

0 3

Boca

«Redondo y estructurado, con un final largo de sensación sedosa.»

• Redondo
• estructura
• sedoso
• largo

Con qué abrirlo

• Asado Cordero asado
• Brasa Chuletillas al sarmiento
• Cuchara Patatas a la riojana
• Guiso Carrillera guisada
• Queso Quesos curados

Te va a gustar si…

• ✓Quien quiere tener siempre en casa un rioja con crianza
• ✓Comidas familiares con asados y guisos
• ✓Quien empieza a descubrir qué aporta la barrica

Quizá no es para ti si…

• ✕Quien prefiere tintos jóvenes y frutales
• ✕Quien busca un vino sin madera

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Qué es Murillo Viteri Reserva 2019

Es un tinto Reserva de la D.O.Ca. Rioja, la primera denominación de origen de España (1925) y la primera en lograr la calificación, en 1991. La palabra Reserva está regulada: el Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja pide 36 meses de envejecimiento, con al menos 12 en barrica.

Este vino suma 54 meses entre barrica, depósito y botella. Le faltan seis para los 60 que exige un Gran Reserva, aunque ya cumple los 24 meses de madera de esa categoría.

En la botella se reconoce por la tirilla granate del Consejo, el color que distingue a los Reserva (la roja es para Crianza y la azul, para Gran Reserva).

Una bodega de seis generaciones en Cenicero

Bodegas Murillo Viteri está en La Majadilla, a las afueras de Cenicero, junto al Ebro. La familia habla de seis generaciones de bodegueros y de una casa pequeña que elabora jóvenes, crianzas, reservas y vinos de autor.

Venden casi todo por internet, con envío desde la bodega. Presumen además de algo poco común en el sector: instalaciones accesibles al 100 % para personas con movilidad reducida.

Para este reserva, la ficha técnica de Murillo Viteri indica uva de viñedos familiares de más de 40 años. El coupage, la mezcla de variedades, es el tradicional de la zona:

• 85 % tempranillo, que pone fruta, color y estructura.
• 10 % mazuelo, la cariñena de otras regiones, que suma acidez y color.
• 5 % graciano, poca cantidad que aporta frescura y especia.

Elaboración: barrica, depósito y botella

La crianza es lo que define a este rioja. La bodega la detalla en tres etapas:

• 24 meses en barrica de roble de los bosques de Ohio (Estados Unidos).
• 12 meses en depósito para ensamblar aromas.
• 18 meses de reposo en botella antes de salir al mercado.

El roble americano es el de la tradición riojana. Su poro más abierto cede vainilla, coco y especias dulces con generosidad.

El año en depósito sirve para juntar el vino de barricas que no evolucionan igual y dejar el conjunto homogéneo. La botella, ya sin oxígeno, termina de redondearlo. La ficha habla de producción limitada, sin dar la cifra.

Cómo es en copa

En copa es de color rubí vivo y brillante. Que conserve ese tono después de tanta crianza habla de la acidez de partida, a la que contribuyen el mazuelo y el graciano.

En nariz es pleno, con fruta madura arropada por la madera, notas especiadas y recuerdos de vainilla. En boca resulta redondo y estructurado, con un final largo y una textura sedosa.

Dale media hora en la copa. En los riojas de crianza larga, la nariz cambia bastante entre el primer sorbo y el segundo vaso.

Con qué tomarlo

Lo ponemos con carnes asadas, guisos tradicionales, cordero, quesos curados y cocina mediterránea. Algunas ideas concretas en esa línea:

• Cordero asado al horno.
• Chuletillas al sarmiento, la brasa riojana con sarmiento de vid.
• Patatas a la riojana con chorizo y pimentón.
• Carrillera guisada en su salsa.
• Quesos curados de oveja para la sobremesa.

Para servirlo, entre 16 y 18 °C es lo habitual en un tinto con esta crianza. No necesita decantador; basta con abrirlo un rato antes.

Precio y visita a la bodega

El PVP orientativo de la bodega es de 74 euros la caja de 12 botellas, unos 6,17 euros por botella, en su tienda online de Murillo Viteri, con envío gratuito.

La familia abre la bodega el primer sábado de cada mes a las 11:00. La visita dura unas dos horas, incluye la sala de barricas subterránea y una cata de cuatro vinos, este reserva entre ellos, y cuesta 25 euros por persona con reserva previa.

Nuestra recomendación

Si quieres tener siempre en casa un rioja con crianza de verdad para las comidas de familia, este reserva es una apuesta sensata: 54 meses de elaboración a precio de vino de diario.

Quien busque un tinto joven y frutal o sin madera no lo encontrará aquí. ¿Una fuente de chuletillas al sarmiento en el centro de la mesa y una copa de rubí vivo? Ahí se entiende este rioja.