Claudia Romero Alarcón · Especialista en Hoteles
Revisado por Laura Méndez Salvatierra
Publicado el · 6 min de lectura
Dormir en un edificio histórico no siempre es caro. En Trujillo, la oferta va de una casona modernista de gama asequible a un parador instalado en un antiguo convento. Los hoteles con encanto en Trujillo permiten elegir el nivel de capricho sin renunciar a la piedra, los patios y el silencio de noche.
Esta guía los ordena de menor a mayor gama, sin cifras, porque los precios cambian con las fechas y con las ferias. Cada uno sigue en activo, según su página oficial o publicaciones de 2025 y 2026. Al final, un plan de fin de semana mezcla dos estilos para notar el contraste en una misma escapada, con algunas ideas para ahorrar sin perder encanto.
Hotel Victoria, en Trujillo
Es la puerta de entrada más económica a la ciudad. Su edificio, una casona señorial modernista de finales del siglo XIX, se restauró manteniendo la estructura de origen, con un lucernario que deja pasar la luz y unas arcadas de balaustres de hierro forjado. Dispone de veintisiete habitaciones y de un restaurante con aforo para unas setenta personas. Queda a medio kilómetro de la Plaza Mayor, fuera del bullicio y a un paseo del casco.
Sirve a quien prefiere gastar en comer bien y en visitar que en la habitación, y agradece un edificio con historia sin lujos innecesarios. Gama asequible.
Hotel Rural Viña Las Torres, en Trujillo
Una casa rural con aire de hotel en el camino de Buenavista, ya fuera del trajín. El conjunto reúne una casa principal, una torre contigua y un caserón. Según los listados, tiene entre ocho y nueve habitaciones, con tres suites en una de las descripciones, y varias junior suites orientadas al jardín o a la montaña.
Es una apuesta económica para pasar la noche rodeado de campo y volver a Trujillo por la mañana, sin atascos ni ruido. Gama asequible-media.
Hotel Boutique Posada Dos Orillas, en Trujillo
Aquí empieza el capricho moderado. El edificio, del siglo XVI, está dentro de las murallas, en la calle Victoria, y se restauró con mimo. Reparte once habitaciones, todas con nombre de país americano que también se llama Trujillo, y una decoración sobria de materiales de calidad. El restaurante defiende una cocina extremeña de mercado, tradicional y con toques innovadores, y atiende de miércoles a domingo.
La recepción abre de nueve a ocho. Ideal para quien quiere una casa pequeña, silenciosa y céntrica. Gama media.
Palacio Chaves Hotel, en Trujillo
Palacio levantado en 1570 y convertido en hotel de tres estrellas, en la calle Palomas, a unos seis minutos andando del castillo. Los listados mencionan techos abovedados, mobiliario antiguo, una piscina entre los árboles, una terraza para el estío y una biblioteca. El conjunto ofrece buen ambiente a un precio que se mantiene en la gama media.
Tiene sentido para viajeros que quieren dormir en un palacio sin pagar el sobreprecio de los hoteles más conocidos. Gama media.
Eurostars Palacio de Santa Marta, en Trujillo
Su principal virtud es la situación: a tres minutos de la Plaza Mayor, en la calle Ballesteros. El caserón noble es del siglo XVI y mantiene bóvedas y claustros renacentistas. En su interior hay medio centenar de cuartos, una terraza, la piscina exterior de los meses de calor y un desayuno tipo buffet. Por ahora, restaurante y cafetería están sin servicio, y no se aceptan mascotas. El aparcamiento tiene un coste aparte.
Una base cómoda para quien quiere hacerlo todo a pie. Gama media.
Finca Santa Marta, en Trujillo
A unos catorce kilómetros de Trujillo, por la carretera de Guadalupe, un cortijo del siglo XIX que en su día fue lagar y molino de aceite. La capilla, la prensa y las bodegas siguen en pie, y unas treinta hectáreas de olivar y viñedo lo rodean, con jardines y piscina. Monfragüe queda cerca. En alguna plataforma figura como Finca El Azahar, de modo que conviene verificar el nombre antes de reservar.
El campo como lujo, a precio de gama media.
Parador de Trujillo, en Trujillo
El convento de Santa Clara, franciscano y de hace casi cinco siglos, ofrece un claustro renacentista, una iglesia abovedada que hoy es el comedor y un patio moderno. Sirven cocina extremeña con un toque actual. Hay jardín, piscina de temporada y habitaciones dobles, estándar o superiores.
Un capricho razonable, bien situado, para dormir entre piedra con comodidad moderna. Gama media-alta.
Parador de Plasencia, en Plasencia
El convento gótico de San Vicente Ferrer, del siglo XV, con escalera de 1577. La sala capitular funciona como comedor de cocina extremeña y el antiguo sótano del convento es ahora un bar. Piscina de temporada y habitaciones dobles estándar, superiores y suites.
El capricho final de la lista, para quien alarga el viaje hasta Plasencia y quiere cerrar el recorrido con una gran cena en una sala del siglo XV, entre muros de piedra. Gama media-alta.
Propuesta de fin de semana: dos noches, dos estilos
Viernes por la noche en Dos Orillas: cena con cocina extremeña y paseo corto por el casco. Sábado por la mañana, castillo y Plaza Mayor; tarde de piscina si el tiempo acompaña. Sábado por la noche, en el Parador de Trujillo, con claustro y comedor en la antigua iglesia. Domingo para las iglesias que queden por ver y para volver sin prisa.
Cómo ahorrar sin perder encanto
Elegir bien la zona ayuda tanto como elegir la fecha. El casco concentra los hoteles con más historia, y un alojamiento rural o una casona algo apartada cuestan menos y permiten aparcar sin complicaciones. Si te gusta un hotel con restaurante propio, como el Victoria o Dos Orillas, la cena queda resuelta sin buscar mesa.
Huye del primer fin de semana de mayo, cuando la Feria Nacional del Queso llena la Plaza Mayor de visitantes, más de cien mil según los organizadores. Entre semana y fuera de ferias hay más margen y la ciudad se disfruta con menos gente. Reservar con antelación ayuda, sobre todo en los hoteles con pocas habitaciones.
Preguntas frecuentes
En las fechas de feria y en los fines de semana largos, sí, sobre todo en los hoteles pequeños. El resto del año suele haber más margen.
El Hotel Victoria, y a continuación Viña Las Torres.
El Parador de Trujillo, el Parador de Plasencia, Santa Marta, Palacio Chaves y la Finca Santa Marta, algunos solo en verano.
Sí, si buscas silencio y no te importa conducir unos kilómetros. Viña Las Torres y la Finca Santa Marta ofrecen un descanso distinto al del casco, con jardines y noches sin tráfico.
Dos noches bien elegidas bastan para sentir Trujillo, entre murallas, bóvedas y claustros que han visto pasar siglos. Escoge tu nivel de capricho, mira el calendario de ferias y reserva con tiempo.
Escrito por
Claudia Romero Alarcón
Especialista en Hoteles. Periodista de viajes, trabajo la cultura y el turismo sostenible.