Lucía Bernal de la Vega · Especialista en Escapadas
Revisado por Laura Méndez Salvatierra
Publicado el · 4 min de lectura
La televisión y los compromisos editoriales tienen un precio: el cansancio. Llega un momento en que hace falta un sitio donde apagar el móvil de verdad.
En 30 segundos
- La más espectacular: las vistas al Almanzor, de 2.592 metros, desde el castro de El Raso
- Mejor con niños o familia: la garganta de Santa María, que pasa junto al pueblo
- La más tranquila o salvaje: la garganta de Chilla, con pozas y pequeñas cascadas en el bosque
- Mejor época: primavera y otoño para caminar, y el verano para las gargantas
- Tiempo necesario: un fin de semana desde Madrid, a hora y media en coche
Cuando fuimos Experiencia propia
Fuimos en agosto y lo que más nos sorprendió fue el contraste entre el calor del pueblo, con naranjos en los patios, y el agua helada de la garganta. Repetiríamos el baño a primera hora y reservaríamos antes la visita guiada al castro.
Nuria Roca y Juan del Val, una de las parejas más conocidas de la pequeña pantalla, lo han encontrado lejos de Madrid. Y no está en la costa ni en una urbanización con piscina.
Su lugar en el mundo es Candeleda, en el sur de Ávila, entre la cara sur de la Sierra de Gredos y el valle del Tiétar. Un pueblo con naranjos en los patios que desmonta todo lo que crees saber de la meseta. (Sí, nosotras también estamos deseando hacer la maleta).
La «Andalucía de Ávila» que ha conquistado a Nuria Roca y Juan del Val
El secreto de Candeleda es su microclima. El contraste sorprende a cualquiera que llegue desde Ávila capital.
Por eso la llaman la «Andalucía de Ávila». En sus calles crecen naranjos, palmeras e higueras. Los inviernos son suaves y en verano la gente se refugia bajo los porches de madera.
A apenas hora y media en coche desde Madrid, es la escapada de fin de semana perfecta. Estos son los planes que no te puedes perder.
La lista
Los 7 lugares, uno a uno
Candeleda
La judería y la casa de la calle de la Amargura
Empieza por lo más antiguo. La judería conserva viviendas del siglo XV levantadas con adobe y madera. Pasear por ella es lo más parecido a viajar en el tiempo que ofrece el valle.
La pieza más conocida es la casa de la Judería, en la calle de la Amargura. Ve despacio y mira hacia arriba: los entramados de madera son la gran joya.
Datos prácticos
- Dónde está
- Judería y calle de la Amargura, en el casco antiguo de Candeleda
- Cómo llegar
- en coche hasta Candeleda y a pie por el casco antiguo
- Tiempo a dedicarle
- 1 h
Candeleda
Plaza del Castillo y la cabra montesa
Aquí arranca el casco antiguo. En la plaza verás la escultura de la cabra montesa, el animal que identifica a Gredos. Es el punto de partida ideal para pasear sin rumbo.
Datos prácticos
- Dónde está
- Plaza del Castillo, con la escultura de la cabra montesa
- Cómo llegar
- a pie desde cualquier punto del casco urbano
- Tiempo a dedicarle
- 30 min
Candeleda
Iglesia de la Asunción
Desde un promontorio domina el pueblo. Está declarada Bien de Interés Cultural y su silueta te servirá de brújula mientras recorres las calles.
Datos prácticos
- Dónde está
- Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, sobre un promontorio del pueblo
- Cómo llegar
- a pie desde la plaza del Castillo
- Tiempo a dedicarle
- 30 min
Candeleda
La garganta de Santa María
El agua de la sierra baja con fuerza hasta el mismo pueblo. La garganta de Santa María pasa junto al casco urbano, con antiguos molinos y puentes de piedra.
Su gran ventaja es la cercanía: te bañas en agua helada y, en pocos minutos, estás de vuelta en una terraza.
Datos prácticos
- Dónde está
- Garganta de Santa María, junto al casco urbano
- Cómo llegar
- a pie desde el pueblo, siguiendo el cauce
- Tiempo a dedicarle
- 2 h
- Accesibilidad: agua muy fría y piedras resbaladizas; lleva calzado de agua
Candeleda
La garganta de Chilla, sus pozas y su santuario
Para las que buscan algo más salvaje, la garganta de Chilla tiene pozas naturales y pequeñas cascadas en pleno bosque.
El choque entre el agua congelada de las cumbres y el aire cálido del valle es una sensación que no se olvida.
En el mismo camino de la garganta aparece el santuario de la Virgen de Chilla, una ermita en medio del bosque y lugar de devoción de los candeledanos.
La tradición cuenta que la Virgen se apareció a un pastor llamado Finardo que lloraba la muerte de una de sus ovejas. Sus fiestas se celebran en septiembre.
Datos prácticos
- Dónde está
- Garganta de Chilla, con sus pozas y el santuario de la Virgen de Chilla
- Cómo llegar
- en coche desde Candeleda hacia la sierra y a pie por el camino de la garganta
- Tiempo a dedicarle
- 3 h
- Accesibilidad: agua muy fría y piedras resbaladizas; no te bañes si baja con mucha corriente
Candeleda
El castro vetón de El Raso
Si te gusta la historia, esta es tu parada. El castro de El Raso es uno de los yacimientos vetones más importantes de la zona.
Las piezas halladas en las excavaciones, como urnas funerarias o monedas romanas, se exponen en el museo de El Raso.
Datos prácticos
- Dónde está
- Castro vetón de El Raso, en la ladera sur de Gredos
- Cómo llegar
- en coche desde Candeleda
- Horario
- visitas guiadas los fines de semana con reserva previa
Comprobado el - Tiempo a dedicarle
- 2 h
Candeleda
Las vistas al Almanzor
Desde El Raso se ve el pico Almanzor, el techo de Gredos con 2.592 metros. Con buena luz, la panorámica es de las que justifican todo el viaje.
Datos prácticos
- Dónde está
- Pico Almanzor, visible desde El Raso, en la Sierra de Gredos
- Cómo llegar
- se contempla desde el castro de El Raso
- Tiempo a dedicarle
- 30 min
Los 7 lugares en el mapa
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Si tienes 1 día o si tienes 2 días
- MañanaJudería y plaza del CastilloPaseo por el casco antiguo
- MediodíaGarganta de Santa MaríaBaño junto al pueblo
- TardeIglesia de la AsunciónPaseo final con la sierra al fondo
- Día 1Judería, plaza del Castillo y garganta de Santa MaríaPueblo y primer baño
- Día 2Castro de El Raso y vistas al AlmanzorVisita guiada de fin de semana y garganta de Chilla
Qué comer en Candeleda
La cocina de Candeleda mira hacia Extremadura, que está muy cerca. El pimentón es el alma de las patatas revolconas, un plato contundente que encontrarás en las tabernas del pueblo.
Completa la mesa con cabrito al horno y queso de cabra a la plancha con miel. Comida de las que reconcilian con el mundo.
Por qué cada vez más gente busca este valle
El turismo de interior que busca naturaleza, calma y temperaturas amables no deja de crecer. Candeleda tiene esa autenticidad que muchos destinos de costa han perdido.
Si vas en temporada alta, reserva el alojamiento con tiempo. Primavera y otoño son ideales para caminar, y el verano para las gargantas.
No hace falta esperar a verlo en las revistas. Prepara una maleta ligera, conduce hacia el sur de Gredos y descubre por ti misma el microclima que ha enamorado a Nuria Roca y Juan del Val.
¿Te imaginas desayunando bajo un naranjo con la sierra nevada al fondo?
Preguntas frecuentes
Alrededor de hora y media en coche, lo que la convierte en una buena escapada de fin de semana.
En la garganta de Santa María, que pasa junto al casco urbano, y en la garganta de Chilla, con pozas y pequeñas cascadas. El agua está muy fría y conviene llevar calzado de agua.
Sí. Según Turismo de Castilla y León, las visitas guiadas se hacen los fines de semana con reserva previa. Las piezas de las excavaciones se exponen en el museo de El Raso.
Patatas revolconas con el pimentón local, cabrito al horno y queso de cabra a la plancha con miel.
Primavera y otoño para caminar y el verano para bañarse en las gargantas. En septiembre se celebran las fiestas de la Virgen de Chilla.
De dónde salen los datos
Cada cifra de esta guía viene de una de estas fuentes oficiales.
- Turismo oficial
Castro de El Raso
visitas guiadas con reserva previa
turismocastillayleon.com · consultada el 9 de noviembre de 2026
- Turismo oficial de Ávila
Castro de El Freíllo y El Raso
ficha del yacimiento
- Enciclopedia
Wikipedia, Candeleda
coordenadas del pueblo y la iglesia
- Cartografía
OpenStreetMap Nominatim
coordenadas
nominatim.openstreetmap.org · consultada el 9 de noviembre de 2026
Nuestra recomendación
Reserva la visita al castro con antelación para un fin de semana y deja la garganta de Santa María para el calor del mediodía. Lleva calzado de agua: el agua baja helada incluso en agosto.
