Parador de Baiona: 3 km de muralla sobre el Atlántico y las Cíes

De castillo de Monterreal a Parador de Baiona

El origen del lugar es el castillo de Monterreal, plaza que guardaba la villa y la bahía. Su posición lo convirtió en objetivo: en 1585 sufrió el ataque del corsario inglés Francis Drake.

Con el paso de los siglos, en el XIX, se alzó sobre las ruinas un palacio neogótico. El conjunto recibió la declaración de Monumento Nacional en 1950. Entre 1963 y 1966 llegó el parador actual, con la restauración de la muralla en paralelo.

La muralla mide unos 3 kilómetros de contorno. Torres y puertas se fueron sumando por etapas, del siglo XI al XVII, y cierran un espacio de unas 18 hectáreas con monte, jardín y roca. Dentro hubo incluso un convento franciscano, y de sus frailes, que bajaban a bañarse al mar, toma nombre una de las playas cercanas.

Es esa superposición la que hace especial la estancia. Duermes en un edificio de los años sesenta, pero cada paseo por el recinto atraviesa seis siglos de defensas.

Cómo es dormir dentro de la fortaleza

Elegir habitación aquí es elegir vista: unas miran a un patio de piedra y otras al mar. Para abrir los ojos con el Atlántico delante, merece la pena reservar una con vistas a la bahía.

Si el día está limpio, las Islas Cíes dibujan una línea al noroeste desde muchos puntos del recinto, y esa silueta acompaña toda la estancia.

Una vuelta completa a la muralla

Rodeando la fortaleza corre el paseo de Monte Boi, de cerca de 2 kilómetros. No tiene cuestas importantes, lo hace casi cualquiera y mira tanto hacia la ría de Vigo como hacia mar abierto.

Por el camino se ven almenas, garitas y cañones viejos. Como el piso es de tierra y piedra, basta con calzado cómodo.

Ojo al viento: en el extremo del peñón el norte sopla fuerte hasta en verano. Lleva un cortavientos, aunque la mañana empiece despejada.

Un atardecer con las Cíes recortadas

Sube a la parte alta del recinto cuando el día empieza a caer. El sol se hunde en el mar y las Cíes entran en la foto; el archipiélago se vuelve sombra y la bahía, naranja.

Es la hora de más gente. Para tener todo el paseo para ti, madruga: la luz de primera hora es más fría, pero casi no hay nadie.

Dos comedores, un mismo mar

Hay dos restaurantes. El más solemne es Torre del Príncipe; el más desenfadado, con aire de barco, Enxebre A Pinta. Reserva el segundo para comer algo informal y el primero para una cena pausada.

Conviene preguntar por el pescado del día: la comarca del Val Miñor vive del mar y es la lonja quien marca el menú.

Baiona, de la carabela a las islas

La carabela del puerto

Del parador al puerto se baja en pocos minutos. Allí fondeó la Pinta, con Martín Alonso Pinzón al mando, el 1 de marzo de 1493.

Eso hizo de Baiona la primera localidad europea que supo del Descubrimiento. Para el quinto centenario, entre 1993 y 1994, se levantó una réplica que continúa en el puerto y se visita como museo.

A bordo hay figuras de tripulantes y ejemplares de flora y fauna que llegaron de América. Es un rato corto, muy apto para niños.

Tres playas al pie del monte

La playa de Barbeira se esconde bajo Monte Boi, entre pinos y pegada al club náutico. Es la más protegida de las vecinas de la fortaleza.

A Cuncheira ya pertenece al casco urbano y limita con el paseo marítimo. Debe el nombre a las conchas de su arena.

La menor es Os Frades, la de los frailes del antiguo convento de Monterreal.

Una barca de piedra como mirador

Al otro lado de la villa, el monte Sansón sostiene la Virgen de la Roca, una figura de granito de unos 15 metros que proyectó Antonio Palacios. La primera piedra data de 1910 y la inauguración, de 1930.

La imagen sujeta con la mano derecha una barca de piedra hecha mirador. Se accede por dentro, con una escalera de caracol angosta que pide paciencia.

Arriba se despliegan la villa, la bahía, Monterreal y las Cíes en la lejanía. Con niños, no los sueltes durante la subida, porque el espacio es mínimo.

Pulpo y soportales

Del parador al centro se va andando. Verás fachadas de piedra, algunas con blasón, y galerías de cristal que miran al puerto.

En las tabernas no cuesta encontrar el pulpo á feira: cocido, sobre tabla de madera, con aceite, sal gorda y pimentón. Cierra el día con sencillez.

En barco a las Islas Cíes

Durante la primavera y el verano zarpan barcos del muelle de Baiona rumbo a las Cíes. Atracan junto a la playa de Rodas, en el Parque Nacional de las Islas Atlánticas de Galicia.

Allí salen caminos a los faros y a balcones sobre el acantilado, donde anidan gaviotas y otras aves marinas.

Importante: en temporada alta la Xunta exige permiso previo para pisar las Cíes, y hay que tenerlo antes de sacar el pasaje. El número de visitantes por día tiene tope.

Un vídeo ayuda a imaginar el sitio mejor que cualquier descripción:

Nuestra recomendación

Mayo, junio y septiembre dan buen resultado, con jornadas largas y un pueblo más sosegado que en agosto. En verano y puentes la ocupación sube, por lo que conviene reservar con semanas de antelación.

Vigo queda a unos 20 kilómetros por la AG-57, y Pontevedra, a unos 50. Si vuelas, el aeropuerto cercano es Vigo-Peinador. Con dos noches da tiempo a la muralla, el puerto y la Virgen de la Roca; con tres, suma el barco a las islas.

¿Prefieres la muralla al amanecer, sin nadie, o a la hora en que las Cíes se apagan sobre el agua?