Qué ver en Dubái: 10 planes entre miradores, zocos y torres de viento

¿Merece la pena subir al edificio más alto del planeta? Sí, y la clave está en no improvisar. Comprar la entrada general a última hora es la receta para hacer cola entre grupos.

La alternativa es reservar con tiempo el acceso al nivel 148, conocido como At the Top SKY. Desde ahí la ciudad parece una maqueta de piezas de construcción plantada sobre arena dorada, y entiendes de golpe la escala de todo lo que has visto desde abajo.

Hay otra forma de mirar desde arriba que mucha gente desconoce. En el restaurante At.mosphere, en el piso 122 de la torre, se paga una consumición mínima y se disfruta de vistas parecidas desde un sofá, sin empujones.

El mejor momento es el atardecer, cuando abajo arrancan las fuentes del Dubai Mall con su espectáculo de agua coreografiada. Para muchas viajeras, esa media hora es el recuerdo que se llevan del viaje.

¿Quieres la imagen de la torre sin nadie delante? Ve al hotel Palace Downtown a primera hora de la mañana.

El edificio en forma de anillo, cubierto de caligrafía árabe, es para muchos el más bello de la ciudad. Dentro no hay cuadros ni vitrinas antiguas: la exposición imagina cómo podría ser la vida en el año 2071.

Según su web oficial, el museo está cerrado temporalmente mientras prepara su próxima etapa. Hasta que reabra, solo se puede fotografiar la fachada, que ya justifica el paseo.

¿Cómo se construye una isla con forma de palmera? La mejor manera de entenderlo es mirarla desde arriba. La Aura Skypool es una piscina infinita de 360 grados situada a unos 200 metros de altura en la Palm Tower.

Mientras nadas alrededor del edificio ves el Burj Al Arab por un lado y la Marina por el otro.

Cuando el cristal y el acero cansen, toca cambiar de siglo. Al Fahidi es el barrio histórico, con callejuelas estrechas, galerías de arte escondidas y un ritmo mucho más lento.

Fíjate en las torres que coronan las casas. ¿Para qué servían? Son torres de viento: captaban la brisa y la bajaban al interior para refrescar las estancias. Eran el aire acondicionado de Dubái mucho antes de la electricidad.

En el barrio está el Arabian Tea House, un patio blanco y azul donde se sirve desayuno emiratí. Es el lugar ideal para una pausa lejos del tráfico.

El Dubai Creek se cruza en abra, la barca tradicional de madera que usan los vecinos desde hace generaciones. El trayecto cuesta uno o dos dírhams según la línea, es decir, menos de un euro.

Es la experiencia más barata y más auténtica de la ciudad. Desde el agua se ven los dhows, los barcos de carga de madera, llenándose de mercancías con destino a Irán o la India. Ese paisaje explica el origen de Dubái mejor que cualquier museo: fue, ante todo, un puerto de comerciantes.

Al otro lado del Creek esperan los dos zocos más famosos. En el de las especias, el aire huele a azafrán, canela y incienso. En el del oro, los escaparates brillan de una forma casi irreal.

Regatear forma parte del juego. Si no rebajas el precio de salida a la mitad, estás pagando lo que se conoce como el «impuesto del turista».

¿Dónde se esconden los artistas y los residentes con estilo? En Alserkal Avenue, en la zona industrial de Al Quoz. Las antiguas naves son ahora galerías de arte contemporáneo, cines independientes y cafeterías de diseño donde el café se cata como un vino.

Es la cara de la ciudad que no aparece en los anuncios. Ven por la tarde y quédate a cenar en alguno de sus locales de cocina de producto de granja.

Cuando cae el sol, la ciudad se transforma. Los clubes de playa de Jumeirah y los bares del DIFC, el distrito financiero, son los dos polos del ocio nocturno.

Dubái es abierta, pero conviene respetar la cultura local. Fuera de las piscinas y las playas, elige ropa discreta.