Qué ver en Colmar: 10 estampas de Alsacia entre canales y entramados

Empezamos por el edificio que todo el mundo llama catedral, aunque en realidad es una colegiata gótica levantada entre 1235 y 1365.

Lo primero que salta a la vista es su piedra: una arenisca amarilla de la zona que se vuelve casi dorada al caer la tarde. Dentro destaca el órgano del siglo XVIII. Antes de entrar, levanta la vista hacia el tejado: sus tejas vidriadas dibujan patrones geométricos parecidos a los de las grandes iglesias de Borgoña.

A pocos pasos se alza la casa más fotografiada del casco antiguo. La Maison Pfister se construyó en 1537 para el sombrerero Ludwig Scherer y es el primer ejemplo de arquitectura renacentista de la ciudad.

¿Qué la hace distinta? Su torreta de madera, su galería que rodea la esquina y unas pinturas murales con escenas bíblicas y figuras de emperadores. Es una vivienda que es monumento.

Busca una fachada que te mira con 106 caras. La Casa de las Cabezas está decorada con máscaras y rostros grotescos tallados en piedra, en estilo renacentista alemán.

Hoy acoge un hotel y un restaurante. Su lujo decorativo cuenta cuánto dinero llegó a mover la burguesía local en el siglo XVII.

El Museo Unterlinden ocupa un antiguo convento de monjas dominicas del siglo XIII. Aunque no seas de museos, merece la visita por una sola pieza: el Retablo de Isenheim, obra de Matthias Grünewald.

El edificio medieval se une a una ampliación contemporánea mediante una galería bajo tierra, y ese paso del claustro al hormigón es parte de la experiencia.

El Koïfhus es el edificio civil más antiguo de la ciudad, terminado en 1480. Allí se almacenaban mercancías, se comerciaba y se cobraban los impuestos de lo que circulaba por Alsacia.

Fíjate en su tejado de tejas de colores y en su escalera exterior renacentista. En Navidad, la planta baja se convierte en mercado de artesanía y antigüedades.

Muy cerca del Koïfhus empieza el Quartier des Tanneurs. Sus casas son altas y estrechas, y tienen una razón práctica: los curtidores usaban los pisos de arriba, con galerías abiertas, para secar las pieles al aire.

Las calles empedradas y los canales secundarios están más tranquilos que la zona de postal. Es buen sitio para pasear si buscas el lado artesano de la ciudad.

El muelle de la Pescadería une el barrio de los curtidores con la zona de los canales. Aquí vivían y vendían su pesca los pescadores y barqueros de la ciudad.

Las casas que ves hoy se reconstruyeron entre los siglos XVIII y XIX después de un gran incendio, y mantienen el entramado de madera original.

El tramo más famoso de la ciudad va del mercado cubierto al puente de la Rue de Turenne. La Petite Venise fue barrio de hortelanos, bodegueros y curtidores que movían sus productos por el río Lauch.

Las fachadas verdes, amarillas y rosas se reflejan en el agua casi sin movimiento. Para la mejor foto, ven temprano por la mañana, antes de que se llenen los puentes.

Una idea: sube a una de las barcas eléctricas que salen del puente de San Pedro. Se navega en silencio bajo los sauces y las casas se ven desde abajo, con otra escala.

De ladrillo y hierro, el mercado cubierto data de 1865 y es donde la ciudad hace la compra. Ahí puedes probar el queso Munster, de olor intenso y sabor suave, pretzels recién hechos y embutidos alsacianos.

Tiene una pequeña terraza sobre el canal de la Petite Venise, perfecta para una pausa a media mañana.

Pocos viajeros saben que Auguste Bartholdi, autor de la Estatua de la Libertad de Nueva York, nació en Colmar. Su casa natal, en el centro, es hoy el Museo Bartholdi, con bocetos y maquetas de sus obras.

En una rotonda de entrada a la ciudad, cerca del aeropuerto, hay una réplica de la estatua de 12 metros. Si llegas en coche desde el norte, la verás al pasar.