Mercado navideño de Estrasburgo: 7 dulces y la ruta para probarlos

Si solo lees esto

• El Mercado navideño de Estrasburgo abre en 2026 el viernes 27 de noviembre.
• El Christkindelsmärik ocupa la plaza Broglie.
• Los bredele son galletas de mantequilla, canela y almendra que se hornean durante todo Adviento.
• Las tazas de vin chaud llevan un depósito de 1 euro por bebida que se recupera al devolverlas.
• Colmar está a unos 63 kilómetros de Estrasburgo y a unos 30 minutos en tren regional.

Hay rutas que se hacen con botas y rutas que se hacen con apetito. El Mercado navideño de Estrasburgo pertenece a la segunda categoría. Se anda poco, se come mucho y el desnivel es cero, pero el paseo da para una jornada larga.

El Mercado navideño de Estrasburgo abre en 2026 el viernes 27 de noviembre. En la última edición cerró el 24 de diciembre, así que confirma la fecha final en la web de la ciudad antes de reservar. Hay ocho mercados en el centro histórico.

Esta guía propone siete dulces y una ruta a pie que los une. La idea es probarlos sin prisas y con los pies bien calzados.

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Estrasburgo

Salida: pan de especias en la plaza Broglie

Empieza por el Christkindelsmärik, el mercado del Niño Jesús, que ocupa la plaza Broglie. Es el más clásico y el más tranquilo por la mañana. Allí encuentras el pain d’épices, el pan de especias alsaciano, hecho con miel y especias y con un aroma que se nota a metros.

Compra una porción pequeña para ir picando. El pan de especias aguanta semanas, y además hace de recuerdo.

Antes de seguir, calcula la jornada. Entre la plaza Broglie y la Petite France hay unos veinte minutos andando sin paradas, pero con las casetas y los descansos el recorrido se estira hasta cinco o seis horas. Sal pronto y sin una hora de regreso fijada, y la ruta se disfruta más.

Datos prácticos

Dónde está

Plaza Broglie, mercado Christkindelsmärik

Cómo llegar

a pie desde el centro histórico o en tranvía hasta la zona de la plaza

Tiempo a dedicarle

1 h

Primer tramo: bredele, las galletas de Adviento

Los bredele son galletas pequeñas de mantequilla, canela y almendra que se hornean en Alsacia durante todo Adviento. Se compran por bolsas y se prueban de una en una. Llévalas en caja si no quieres que lleguen rotas.

Un buen método: una bolsita para el camino y otra para casa. Así repartes el esfuerzo de la mochila.

Aprovecha este tramo para mirar las casetas de pastelería. Además de los bredele, en Alsacia se hornea el kougelhopf, un bizcocho alto con forma de corona y almendras, típico de Adviento y de los domingos. Pregunta si lo tienen y prueba una rodaja con el vin chaud.

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Estrasburgo

Punto de aguada: vin chaud en la plaza Kléber

En el centro de la plaza Kléber se alza cada año el gran abeto de Navidad. Es el punto de encuentro, ideal para parar y beber algo caliente. El vin chaud es vino especiado con canela y clavo, y se sirve en tazas con un depósito de 1 euro por bebida que recuperas al devolverlas.

Si prefieres algo sin alcohol, pregunta por las bebidas calientes de la caseta. Hidrátate con agua entre taza y taza, porque con el frío no se nota la sed.

Datos prácticos

Dónde está

Plaza Kléber

Cómo llegar

a pie desde la plaza Broglie, a unos 5 minutos

Tiempo a dedicarle

45 min

El tramo central: tarte flambée, para no abusar del azúcar

Después de tanto dulce, mejor un plato salado. La tarte flambée, masa fina con crema, cebolla y beicon, nace en las granjas alsacianas y se come con las manos. Es el alto en el camino ideal, y sienta mejor que la tercera galleta.

Si buscas mesa, las tabernas alsacianas, las winstub, se llenan pronto en diciembre. Reserva o cena temprano.

Antes de subir, un consejo de montaña aplicado a la ciudad: come ligero. Con el estómago lleno de azúcar y grasa las escaleras pesan el doble, y en un día frío conviene no ir justo de energía.

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Estrasburgo

La subida, si te quedan fuerzas: la catedral

En la plaza de la Catedral y en la del Castillo las casetas se amontonan junto a la fachada gótica de Notre-Dame, que fue el edificio más alto del mundo entre 1647 y 1874. Si te sobra una hora, sube a la plataforma. Los escalones se notan, pero la vista de los tejados rojos justifica el esfuerzo.

Con el frío de diciembre el aire es limpio y se ve lejos.

Datos prácticos

Dónde está

Catedral de Notre-Dame y plataforma

Cómo llegar

a pie desde la plaza Kléber, a unos 8 minutos

Precio

10 € la plataforma, 6 € tarifa reducida
Comprobado el 9 de noviembre de 2026

Tiempo a dedicarle

1 h 30 min

• Accesibilidad: la plataforma no es accesible para personas con movilidad reducida

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Estrasburgo

El descenso: Petite France

Baja hacia el barrio de canales y casas de entramado de madera. Las casetas son pocas y de calidad, y el ritmo es más lento. Los puentes cubiertos y las terrazas sobre el agua invitan a sentarse. Aquí es donde toca el último dulce del día, con calma y sin ruido.

Es también el mejor lugar para ver la ciudad con las luces encendidas.

Si el día se alarga, regresa por la zona del ayuntamiento y la plaza Broglie para ver cómo cambia el ambiente de noche. Las luces, el humo de las casetas y el olor a canela dan una imagen distinta de la de la mañana, y merece cerrar la ruta allí.

Datos prácticos

Dónde está

Barrio de la Petite France

Cómo llegar

a pie desde la catedral, a unos 15 minutos

Tiempo a dedicarle

1 h 30 min

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Colmar

La excursión larga: Colmar

Si tienes un día más, Colmar está a unos 63 kilómetros y se llega en tren regional en unos 30 minutos. Tiene sus propios mercados navideños. Los pueblos de la ruta del vino, como Kaysersberg, también montan los suyos y se pueden enlazar en una jornada.

Los trenes de fin de semana suelen ir llenos, así que reserva el billete con tiempo.

Datos prácticos

Dónde está

Colmar, casco histórico

Cómo llegar

tren regional desde la estación de Estrasburgo, unos 30 minutos

Tiempo a dedicarle

1 día

Consejos para visitar el Mercado navideño de Estrasburgo

Estrasburgo tiene estación de tren con conexión directa a París en menos de dos horas. El aeropuerto de Estrasburgo-Entzheim tiene vuelos a varias ciudades europeas. En el casco antiguo no hace falta coche: el tranvía y los pies lo cubren todo.

Alójate dentro de la Grande Île o cerca de la estación, y reserva con meses de antelación. Las horas de más gente son los fines de semana por la tarde y por la noche. Entre semana por la mañana es otra cosa.

Lleva calzado cómodo, ropa de abrigo en capas y una bolsa de tela. Un termo pequeño con agua ayuda a repartir el esfuerzo de la jornada.

Una última nota práctica: lleva efectivo suelto para las compras pequeñas y guarda los dulces en un bolsillo interior, porque el frío los endurece. Y si viajas en pareja o con amigos, repartid las compras para probar más cosas con menos peso.

Mi recomendación

Haz la ruta en el orden propuesto, de la plaza Broglie a la Petite France, y reserva el último dulce para el final. Con ocho mercados a tiro, el Mercado navideño de Estrasburgo es una caminata corta con mucho que probar.