Parador de Cruz de Tejeda: 5 razones para dormir en la cumbre canaria

Una cruz en el centro de la isla

El nombre del parador procede de una cruz de piedra que, según la red de Paradores, marca el centro geográfico de Gran Canaria. A 1.560 metros sobre el mar, rodeado de barrancos y roques, es uno de los puntos más altos desde los que se puede pasar la noche en la isla.

La casa ocupa un cruce entre dos espacios protegidos, el Paisaje Protegido de Cumbres y el Parque Rural del Nublo. Combina piedra oscura, muros encalados y terrazas alargadas que miran al horizonte, sin más pretensión que dejar el paisaje en primer plano.

Ese paisaje es el que la Unesco declaró Patrimonio Mundial en 2019: Risco Caído y los espacios sagrados de montaña, un territorio cultural donde la arqueología se lee a cielo abierto. Para un viajero con curiosidad por el pasado, pocas habitaciones de hotel tienen mejor vista sobre un yacimiento.

Muchas mañanas el mar de nubes se queda abajo, cubriendo la costa, y por eso el lema de la casa es dormir por encima de ellas. No ocurre todos los días, así que conviene mirar la previsión antes de planificar.

Cómo es dormir en el Parador de Cruz de Tejeda

Entre las habitaciones hay desde dobles estándar hasta junior suites. Si te importa el paisaje, pide al reservar una con buenas vistas: la diferencia entre mirar a la caldera o a un patio es la diferencia entre dos viajes.

El otro gran argumento de la casa es el agua caliente con vistas. El spa reúne sauna, baño turco, piscina de chorros y otras zonas de hidroterapia, y fuera aguardan un jacuzzi exterior y un solárium que miran a la cumbre.

Reserva el spa para la mañana y consulta antes el parte del tiempo. Con mar de nubes, el baño exterior se convierte en el mejor mirador del parador.

La noche tiene su propio programa. La casa organiza astroturismo, y la web oficial publica cuándo se hacen estas salidas y qué requisitos tienen. Mete en la mochila algo de abrigo: en la cumbre refresca incluso cuando abajo, junto al mar, aprieta el calor.

El comedor sirve platos canarios de toda la vida, hechos con buen producto. El escaldón de gofio, el potaje de berros y el bienmesabe son las tres especialidades que definen la mesa.

Tejeda es conocida por sus almendros, y la almendra se nota en la cocina: es la base del bienmesabe, que aquí llega como postre. Si quieres ver los almendros en flor, viaja al final del invierno.

Tejeda, los roques y la bajada a la costa

Para entender de verdad esta montaña conviene empezar por el yacimiento. El Centro de Información del Risco Caído lo explica antes de verlo, y el Roque Bentayga tiene su propio centro de interpretación y un mirador. Con ello cierras la ruta por las cumbres sagradas.

Con tiempo de sobra, pásate por los miradores de Degollada Becerra y del Pico de las Nieves.

La excursión más famosa nace en Tejeda y sube al Roque Nublo, un monumento natural de casi 90 metros de altura. Hay caminos duros y recorridos breves y fáciles, y según Paradores, desde arriba se ve la caldera de Tejeda, el Pico de las Nieves y hasta el Teide, en la isla vecina.

Desde el parador se organizan además salidas con guía a Tejeda, Artenara, Teror y el propio Roque Nublo. En recepción te cuentan las condiciones.

El pueblo de Tejeda figura entre los más bonitos de España. Las casas siguen la arquitectura tradicional canaria, con paredes blancas y balcones de madera, y la web de Paradores cuenta que descansa sobre las pendientes de un cráter. Antes de bajar, párate un momento frente a la cruz que da nombre al parador.

El pueblo tiene un museo de escultura, el de Abraham Cárdenes, y un Centro de Plantas Medicinales. Un poco más abajo esperan el Charco de las Palomas y la Presa de las Niñas. Ninguna parada es larga; juntas, llenan media jornada sin agobios.

Si tiras hacia el sur, llegas a las Dunas de Maspalomas: playa, dunas vivas, palmeral y laguna. Si vas al norte, la capital ofrece la Casa de Colón, la catedral de Santa Ana y los barrios de Triana y Vegueta. En medio quedan Teror y su Basílica de la Virgen del Pino, la villa marinera de Agaete, el puerto de Mogán y el museo de la Cueva Pintada.

Cómo se llega: la GC-15 sube desde Las Palmas de Gran Canaria, tras pasar por San Mateo, y el trayecto es de 34 kilómetros. Desde Playa del Inglés son 45. En la cumbre hay muchas curvas, así que tiene tiempo de sobra.

Nuestra recomendación

Dos noches bastan para spa, Roque Nublo y una jornada de costa. Reserva la sesión de spa a la vez que la habitación y lleva abrigo en cualquier estación del año.

Es un parador para quien quiere leer la isla desde dentro, con un yacimiento Patrimonio Mundial delante de la terraza, más que para quien busca playa a pie de hotel.

Un plato de gofio, un baño templado con las nubes a tus pies y la isla entera a la vista. ¿Te animas a subir al centro de Gran Canaria?