Qué ver en Lyon: 10 rincones entre traboules, bouchons y dos colinas

El Vieux Lyon es uno de los conjuntos renacentistas más extensos del mundo; suele decirse que solo Venecia lo supera. Su gran secreto son los traboules, pasadizos que atraviesan edificios y patios para unir dos calles.

Los usaban los canuts, los tejedores de seda, para mover las telas sin que se mojaran. Siglos después, la Resistencia se valió de ellos para despistar a la Gestapo durante la Segunda Guerra Mundial. Muchos se pueden recorrer: la puerta pesa, pero no está cerrada.

En el mismo barrio está la Catedral de Saint-Jean. Busca dentro el reloj astronómico del siglo XIV, que sigue en marcha y marca la posición de los astros sobre la ciudad. Es una pieza de ingeniería medieval que impresiona más de lo que esperas.

Sal de la catedral por la plaza y fíjate en las fachadas de alrededor: muchos de esos portales también esconden patios y pasadizos.

Sobre el Vieux Lyon se levanta la colina de Fourvière, coronada por una basílica blanca que los lioneses comparan con un elefante patas arriba. El interior de Notre-Dame de Fourvière es pura acumulación de mosaicos y dorados.

• Accesibilidad: acceso por funicular F2; la basílica es gratuita, la visita a la terraza y al desván requiere reserva

Junto a la basílica está el balcón que explica la ciudad entera. La vista abarca 360 grados y, en los días limpios, deja ver la silueta del Mont Blanc en los Alpes. Sube a media mañana o al atardecer, cuando la luz recorta mejor los tejados.

A pocos pasos esperan los Teatros Romanos, considerados los más antiguos de Francia. Puedes sentarte en las gradas de piedra de la vieja Lugdunum y, en verano, todavía acogen conciertos al aire libre.

La otra colina, La Croix-Rousse, era el barrio de la seda. Tiene un aire de pueblo aparte, con cuestas largas, escaleras sin fin y antiguos talleres de techos altísimos convertidos en pisos que dan envidia.

Su parada obligatoria es el Mur des Canuts, un trampantojo de 1.200 metros cuadrados tan logrado que dan ganas de subir por sus escaleras pintadas. Cada cierto tiempo los artistas lo retocan: los personajes envejecen y la ropa cambia con la moda.

Después, date una vuelta por las tiendas de diseñadores locales y pide un café de especialidad en alguna terraza del barrio.

Bajando a la Presqu’île, la lengua de tierra entre los dos ríos, llegas a la Place des Terreaux. Allí está la Fuente de Bartholdi, obra del mismo escultor de la Estatua de la Libertad, con unos caballos que parecen salir del agua al galope.

Al lado, el Museo de Bellas Artes ocupa una antigua abadía y se ha ganado el apodo de «pequeño Louvre» por la calidad de su colección.

La Place Bellecour es una de las plazas peatonales más grandes de Europa y sirve de punto de encuentro para toda la ciudad. Desde ella, la Rue de la République enseña la cara comercial y señorial de Lyon, con fachadas del siglo XIX que recuerdan a los bulevares de Haussmann.

Al sur, donde los dos ríos se unen, el barrio de Confluence muestra la Lyon que mira al futuro: bloques de colores chillones, edificios perforados y el Musée des Confluences, una mole de cristal y acero que parece recién aterrizada.

Sus exposiciones de ciencia y antropología merecen la visita, y el jardín donde se juntan las corrientes ya justifica el viaje en tranvía.

Lyon se visita también con el estómago. Empieza en los Halles de Lyon Paul Bocuse, el mercado que lleva el nombre del cocinero más famoso de la ciudad. Pide una tabla de quesos de Mère Richard o prueba las quenelles, unas albóndigas de pescado muy esponjosas.

Para la experiencia completa, siéntate en un bouchon lyonnais, la taberna tradicional de manteles a cuadros rojos y cocina contundente. Si te atreves, la andouillette, un embutido de tripa de sabor intenso; si no, el pâté en croûte nunca falla.