Qué ver en Teruel: 8 imprescindibles que no te puedes perder

Es imposible empezar a caminar sin pasar por la Plaza del Torico. Este pequeño espacio porticado es el auténtico punto neurálgico de la vida local. En su centro se levanta la famosa columna rematada por la escultura del minúsculo toro que da nombre al lugar, símbolo indiscutible de los turolenses. Siéntate en una de sus terrazas a tomar un café y admira los detalles modernistas de edificios históricos como la Casa Ferrán.

A pocos pasos se alza el Mausoleo de los Amantes, anexo a la iglesia de San Pedro. Este recinto custodia los sepulcros de alabastro de Juan Diego de Marcilla e Isabel de Segura. Su trágica historia de amor del siglo XIII conmueve a todo el que cruza la puerta. Las manos de las esculturas se rozan sin llegar a tocarse, reflejando un pacto eterno que vertebra el alma romántica de toda la ciudad.

Teruel es la capital indiscutible del arte mudéjar aragonés, un estilo declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. La Torre de El Salvador es su máxima expresión. Construida en el siglo XIII, su fachada combina el ladrillo rojo con azulejos de cerámica blanca y verde. Si te atreves a subir sus 122 escalones, obtendrás una de las mejores panorámicas aéreas de todo el casco antiguo.

La Catedral de Santa María es otro de los templos principales del mudéjar en España. Aunque su origen se remonta a los tiempos fundacionales de la ciudad, lo que de verdad te va a sorprender se encuentra al levantar la vista: su techumbre de madera policromada del siglo XIII, considerada la «Capilla Sixtina» del arte mudéjar por la complejidad y belleza de sus motivos medievales.

Inaugurada en 1921 para conectar la estación de tren con el centro histórico, la Escalinata del Óvalo es una auténtica obra de arte. Esta estructura de estilo neomudéjar combina ladrillo, piedra y cerámica con una elegancia sobrecogedora. En su descansillo central, una fuente esculpida rinde homenaje de nuevo a la leyenda de los Amantes, recibiendo al viajero con una monumentalidad inesperada.

Conocido popularmente como Los Arcos, esta obra maestra de la ingeniería del siglo XVI fue diseñada por el arquitecto francés Pierres Vedel para solucionar el abastecimiento de agua a la ciudad. Lo curioso de este acueducto es su estructura de doble nivel de arcos de medio punto que salvan un barranco profundo, permitiendo hoy en día pasear junto a él y contemplar la audacia técnica de otra época.

Si viajas en familia o te apasiona la paleontología, Dinópolis es una parada obligada. Teruel es tierra de dinosaurios, y este gran parque temático y museo paleontológico te permite ver de cerca restos fósiles originales y reproducciones a tamaño real de criaturas descomunales que habitaron la provincia hace más de 150 millones de años.

A menos de cuarenta minutos en coche de la capital se encuentra Albarracín, frecuentemente catalogado como uno de los pueblos más bonitos de España. Sus murallas medievales, sus callejuelas laberínticas de tonos rojizos y casas colgadas sobre el río Guadalaviar completan la escapada perfecta para redondear un viaje que se recuerda por tierras turolenses.