Qué ver en Vancouver: 9 planes entre bosque, Pacífico y mercado

Es el barrio más antiguo de la ciudad. Nació en 1867 alrededor de la taberna de un marinero conocido como «Gassy» Jack Deighton, famoso por lo mucho que hablaba.

Hoy sus calles empedradas, con farolas de época y edificios victorianos de ladrillo rojo, están llenas de tiendas de diseño independiente y cafés de especialidad.

En la esquina de las calles Cambie y Water está su postal: el reloj de vapor, construido en 1977. Cada quince minutos suelta silbidos y una melodía que reúne a un buen corro de curiosos.

El Chinatown de Vancouver es el más grande de Canadá. Su origen está en la inmigración asiática que llegó con la fiebre del oro y la construcción del ferrocarril.

Entre herbolarios de medicina tradicional y pastelerías aparece su gran joya: el Jardín Chino Tradicional Dr. Sun Yat-Sen. Fue el primer jardín clásico al estilo de la dinastía Ming levantado fuera de China, con materiales traídos de Suzhou.

Está diseñado según los principios del taoísmo y el feng shui: agua, piedra, plantas y arquitectura en equilibrio. Ve sin prisa, porque es un lugar para sentarse a mirar.

Para entender la geografía de Vancouver, sube al mirador del Vancouver Lookout, en lo alto de la torre Harbour Centre. Un ascensor acristalado te deja a 168 metros en unos 40 segundos.

La vista es de 360 grados: rascacielos del distrito financiero, el puerto, las montañas de la costa norte y, en días claros, la isla de Vancouver.

En el siglo XIX fue un depósito del Canadian Pacific Railway. Hoy es uno de los barrios más elegantes del centro.

Los antiguos muelles de carga de ladrillo se han convertido en terrazas, restaurantes y bares de cócteles. Pasea por Mainland Street y Hamilton Street y fíjate en cómo los almacenes conviven con las torres de cristal que rodean el David Lam Park.

Bajo el puente de Granville Street, esta antigua zona de astilleros y fábricas se reconvirtió a finales de los años 70. Hoy es el gran centro cultural y gastronómico de la ciudad.

El trayecto ya es parte del plan: llega en los pequeños transbordadores del Aquabus, que cruzan la bahía.

El corazón de la isla es el Public Market, un mercado cubierto donde los productores locales venden salmón salvaje ahumado, fruta de temporada, quesos artesanos y repostería recién hecha. Si te interesa saber qué comes y de dónde viene, este es tu sitio.

Compra varias cosas en los puestos y busca una mesa en las terrazas de madera junto al agua. Pero vigila tu plato: las gaviotas de la isla son expertas en robar comida al vuelo.

Vancouver tiene playas de arena dentro del propio centro urbano. English Bay es la más popular para terminar el día: troncos de madera de deriva sobre la arena, gente practicando pádel surf y un paseo marítimo muy animado.

Aquí está la escultura A-maze-ing Laughter, 14 figuras de bronce gigantes riéndose a carcajadas. Ponte entre ellas para la foto y espera a que el sol caiga sobre el Pacífico desde Sunset Beach.

Con más de 400 hectáreas de bosque del Pacífico, Stanley Park es más grande que Central Park. Está rodeado casi por completo de agua, entre Burrard Inlet y English Bay.

La mejor forma de recorrerlo es por el Seawall, el paseo marítimo que lo bordea durante unos 9 kilómetros, a pie o en bicicleta. Hay alquiler de bicis cerca de la entrada del parque.

No te pierdas los tótems tallados por las Primeras Naciones en Brockton Point, ni los senderos interiores entre abetos Douglas de más de cien años.

Mide 137 metros de largo y cuelga a 70 metros sobre el río Capilano. Cruzarlo mientras se balancea entre las copas de los árboles es una de las experiencias más emocionantes de la costa oeste.

El parque incluye Treetops Adventure, una red de pasarelas suspendidas entre árboles gigantes, y el Cliffwalk, un estrecho camino colgado de un acantilado de granito.

Esta cumbre de 1.231 metros regala la mejor panorámica de la ciudad, el océano y las islas cercanas. En invierno es estación de esquí; en verano, territorio de senderistas.

A la cima se sube en el teleférico Skyride o a pie por el Grouse Grind, un sendero de 2,9 kilómetros con más de 2.800 escalones que los locales llaman la escalera de la naturaleza. Solo para piernas entrenadas.