La aldea de Gredos donde nació la abuela de Alba Carrillo: 81 vecinos, pozas y granito

Mientras otras caras conocidas de la televisión enseñan veranos de barco y arena blanca, la colaboradora mira hacia la montaña abulense. Allí no hay paseo marítimo ni terrazas de moda: hay gargantas de agua helada, castaños y un silencio que se oye.

El pueblo es Nava del Barco, una localidad de 81 vecinos empadronados cerca de El Barco de Ávila. Según ha contado ella misma, ahí nació su abuela materna y ahí pasaba los veranos su madre. Es, por tanto, una relación de varias generaciones con la misma casa de piedra.

Para quienes viajan con ojos de primera vez, conviene saber qué se encuentra al llegar. Lo hemos ordenado en una pequeña guía.

Qué ver en la aldea de Gredos de Alba Carrillo

Un caserío que no ha cambiado de piel

Lo primero que llama la atención es el material. Las casas de piedra tienen muros gruesos, pensados para aguantar el frío seco del invierno castellano, y muchas conservan balconadas de madera.

Las calles son estrechas y tienen trazado antiguo. Se recorren en media hora, pero merece la pena hacerlo despacio y fijarse en los aleros, las puertas y los huecos pequeños de las ventanas (cuanto menos hueco, menos frío entraba).

La Garganta de Galín Gómez

Es el gran reclamo natural del municipio. Su agua baja desde las cumbres de origen glaciar y, en su camino, forma pozas naturales donde el baño en verano es casi un rito.

¿Por qué el agua está tan fría incluso en agosto? Porque nace a mucha altura y corre entre granito, sin tiempo para calentarse. Si vas con niños, elige las pozas más abiertas y poco profundas.

La subida a la Laguna de la Nava

Desde el propio pueblo arrancan senderos que suben hacia la Laguna de la Nava, situada a más de 1.900 metros de altitud.

Es un circo glaciar rodeado de grandes bloques de granito. La ruta es de montaña de verdad: calzado firme, agua, algo de abrigo y salida temprana para no pillar el calor de mediodía en la ladera.

Bosques de castaños, robles y piornos

El paisaje cambia según se gana altura. Abajo dominan los castaños y los robles; arriba, el piorno pinta el monte de amarillo cuando florece.

Esta mezcla explica el color de la sierra en cada estación: verde intenso en primavera, ocre en otoño y gris granito en invierno, cuando la nieve cubre las cumbres.

La Judía de El Barco en su tierra

En esta comarca la mesa tiene nombre propio: la Judía de El Barco, una legumbre con Indicación Geográfica Protegida.

Se cocina a fuego lento con chorizo, morcilla y oreja. Es un plato de cuchara contundente, pensado para reponer fuerzas después de una jornada de monte (y sí, conviene no programar una ruta larga justo después).

Revolconas, torreznos y ternera avileña

Las patatas revolconas llegan a la mesa con torreznos crujientes por encima. El pimentón les da el color rojizo que las hace reconocibles a simple vista.

La otra pieza clave es el chuletón de ternera avileña a la parrilla. Se encuentra en las posadas y casas de comida tradicionales de la zona.

Consejos para tu escapada a la sierra abulense

Mejor época: de finales de primavera a principios de otoño para el baño en las pozas y la subida a la laguna. En invierno la montaña exige experiencia y equipo.

• Tiene poca o ninguna cobertura en algunos tramos: descarga mapas antes de salir.
• Lleva escarpines para las pozas, porque el fondo de granito resbala.
• Respeta el ganado y cierra las portillas que encuentres en el camino.
• Reserva mesa en temporada alta: los locales de la comarca son pequeños.

Lo que atrae de este rincón es justo lo que no tiene: ruido, colas y prisa. Es un pueblo pequeño, de vida familiar, que todavía funciona al margen del turismo masivo.

¿Te imaginas cambiar una tarde de pantallas por el rumor de la garganta y un plato de judías humeantes? Quizá esa sea la razón por la que Alba Carrillo sigue volviendo a la sierra de su familia.